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西瓜汁飲料取決于好的果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備和好的生產(chǎn)技術(shù)處方等。接下來由東鐵果汁飲料生產(chǎn)線廠家提供西瓜汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備有哪些？
西瓜汁飲料生產(chǎn)線所需設(shè)備:無菌罐、調(diào)配罐、直冷罐、冷熱缸、糖鍋、反應(yīng)鍋板式熱交換器、過濾設(shè)備、臥式殺菌鍋、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、濃縮設(shè)備、CIP清洗設(shè)備、飲料泵、過濾設(shè)備、水軟化處理設(shè)備、打漿機(jī)、膠體研磨、榨汁設(shè)備、均質(zhì)機(jī)、真空脫氣罐、多功能提取罐、灌裝設(shè)備、衛(wèi)生閥、管道等。
適用于果汁飲料、茶飲料等高溫?zé)崽畛滹嬃系纳a(chǎn)，更換部分變更部件也適用于常溫填充。
西瓜汁生產(chǎn)線生產(chǎn)過程：
原料檢查→清洗→二次清洗→取種→剝皮→榨汁→汁液分離→酶消除→沉淀→離心過濾→過濾→真空濃縮→殺菌→無菌填充。
調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→殺菌→填充→密封→二次殺菌→冷卻→干燥→貼紙→噴霧→裝箱→入庫。
西瓜生產(chǎn)工藝:水果→清洗（選用CIP清洗設(shè)備）→軟化（選用無菌儲(chǔ)罐）→漿液（不銹鋼攪拌罐）→調(diào)配(調(diào)配罐)→濃縮(提取濃縮設(shè)備)→罐裝(玻璃瓶三合一灌裝機(jī))→殺菌(殺菌/滅菌機(jī))→冷卻(制冷罐)。
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